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Palacio de Bornos

Palacio de Bornos Semidulce 2016

Tipo

Semidulce

Año

2016

Otras características

50 cl.

Vino semidulce D.O. Rueda elaborado con uvas Sauvignon Blanc sobremaduradas que son fermentadas en fío con una parada para conservar sus azúcares. Este vino fresco y semidulce, muestra gran cantidad de aromas que van desde las frutas tropicales a la miel pasando por notas especiadas. Muy agradable de tomar y perfecto para acompañar aperitivos y 141s.

Te gustará...sus aromas a laurel y su fondo de miel.
Un extra...la vendimia tardía logra obtener una uva sobremadurada. Esto, junto a la parada que se realiza durante el momento de la fermentación, permiten obtener el punto de dulzura característico de este vino.
Sabías que...la bodega Palacio de Bornos nació en 1976 y se desarrolló de manera paralela a la D.O.Rueda por lo que son unos reconocidos expertos en la elaboración de los vinos de esta denominación.

Otras añadas disponibles

2016

50 cl

Precio 6,85

Cantidad

Precio final 6,85€

Añadido

Maridajes

Aperitivos

Aperitivos

Toda clase de postres

Toda clase de postres

Queso azul / Quesos fuertes

Queso azul / Quesos fuertes

Crudités

Crudités

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Amarillo pajizo pálido, limpio y muy brillante.

Nariz

Dulce aroma a frutas tropicales y laurel sobre notas de fondo que nos recuerdan a la miel.

Boca

Agradable, fresco y frutal con un cuerpo suave y untuoso y un perfecto equilibrio entre dulzura y acidez.

Información adicional del producto

Enólogo

Antonio F. Sanz y Ricardo Sanz

Bodeguero

Antonio F. Sanz y Ricardo Sanz

Graduación alcohólica

11.0% vol.

Formato de botella

50 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia tardía nocturna, escurrido y prensado ligero para obtener mosto yema. Fermentación alcohólica en frío con una parada para conservar los azúcares.

Clima/Suelo

Subsuelo de composición arcillosa calcárea y un suelo cascajoso, con gran concentración de cantos rodados. Clima continental, con escasas lluvias, fuertes contrastes de temperatura entre el día y la noche y heladas primaverales

Tipo de botella

Bordelesa estrecha

Temperatura de servicio

9-10°C.

Consumo

Hasta 2018

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