Palacio De Bornos

Uvas

Vino blanco joven D.O. Rueda elaborado con uvas verdejo que son solo fermentadas hasta los 5.5 grados logrando así un vino muy fresco y de baja graduación. Un vino fácil de beber y suave con un excepcional punto de carbónico que junto a sus aromas a frutas lo hacen muy refrescante y alegre.

Te gustará...su punto carbónico y sus notas frutales dulces.
Un extra...la baja graduación de este vino unido a su frescura y a su baja temperatura de servicio lo hacen muy refrescante y perfecto para tomar como copa de bienvenida o entre horas con amigos.
Sabías que...la historia da Palacio de Bornos, transcurre paralela a la de la D.O. Rueda por lo que sus vinos son unos excelentes representantes de esta denominación.

Precio 5,90 €

Cantidad

Maridajes

Aperitivos

Ensalada de ahumados

Queso fresco

Nota de cata

Vista

Color amarillo pálido con sutiles reflejos verdosos.

Nariz

Aroma intenso y dulce con notas cítricas y tropicales.

Boca

Agradable, fresco y elegante en boca con un punto óptimo de acidez.

Información adicional del producto

Enólogo	Antonio F. Sanz y Ricardo Sanz
Bodeguero	Antonio F. Sanz y Ricardo Sanz
Graduación alcohólica	5.5% vol.
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Vendimia, selección y despalillado de las uvas.desfangado estático. Realización de la fermentación a temperatura controlada hasta que alcanza los 5.5 grados de alcohol, momento en que se detiene y se embotella de tal manera que conserve su punto carbónico.
Clima/Suelo	Subsuelo de composición arcillosa calcárea y un suelo cascajoso, con gran concentración de cantos rodados. Clima continental, con escasas lluvias, fuertes contrastes de temperatura entre el día y la noche y heladas primaverales
Temperatura de servicio	6°C.
Consumo	Hasta 2019