Pancrudo Tinto 2019
Nota de cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Aromas de fruta roja madura sobre un delicado fondo mineral.
Boca
Equilibrado en boca con buena acidez, persistente y notas frutales .
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
15.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Elaboración tradicional, con fermentación en inoxidable, realizándose suaves bazuqueos para la extracción controlada de compuestos nobles del hollejo. Fermentación maloláctica: 65 % en barrica de roble francés y 35 % huevo de hormigón |
Clima/Suelo |
-Suelo: Arcillo-ferroso, de color rojizo. |
Tiempo de estancia en barrica |
12 meses. |
Tipo de barrica |
Barricas de roble francés |
Temperatura de servicio |
14-16°C. |
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