Graduación alcohólica

15.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Elaboración tradicional, con fermentación en inoxidable, realizándose suaves bazuqueos para la extracción controlada de compuestos nobles del hollejo. Fermentación maloláctica: 65 % en barrica de roble francés y 35 % huevo de hormigón

Clima/Suelo

-Suelo: Arcillo-ferroso, de color rojizo.

Tiempo de estancia en barrica

12 meses.

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

14-16°C.