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Pazos del Rey

Pazo de Monterrey Tinto 2015

Tipo

Tinto

Uvas

Mencía

Año

2015

Otras características

Tinto

Vino tinto joven D.O. Monterrei, elaborado con uvas 100% Mencía. Un vino fresco y suave en boca que sabe combinar los aromas frutales con las notas florales y los recuerdos especiados. Un vino ligero para acompañar nuestras comidas que resulta también perfecto como copa de aperitivo.

Te gustará...la frescura que le aporta la Mencía Gallega.
Un extra...la añada 2015 de este vino gozó de mayor influencia atlántica lo que favoreció una potenciación se sus notas florales.
Sabías que...estas bodegas buscan reivindicar la D.O. Monterrei, la denominación de origen menos conocida dentro del territorio gallego, que llegó a ser conocida como “La Cenicienta Gallega”.

Otras añadas disponibles

2015

75 cl

Precio 9,50

Cantidad

Precio final 9,50€

Añadido

Maridajes

Carnes estofadas

Carnes estofadas

Setas

Setas

Pollo a la parrilla

Pollo a la parrilla

Queso semicurado

Queso semicurado

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color rojo picota brillante con ribete azulado.

Nariz

Aromas a frutas del bosque junto a notas florales de violetas y sutiles notas especiadas.

Boca

Fresco y elegante con un cuerpo redondo y excepcionalmente suave.

Información adicional del producto

Enólogo

Eulogio Calleja

Bodeguero

Manuel Jove

Graduación alcohólica

0.1% vol.

Azúcar

1.8g/l

Acidez total

5.0g/l

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La uva es vendimiada manualmente y seleccionada. La uva es despalillada y fermenta en depósitos abiertos de acero inoxidable que imitan a los antiguos lagares gallegos. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés.

Clima/Suelo

Terrenos de ladera, pobres y poco profundos con suelos arcilloso-arenosos y bases de pizarra. Clima continental con influencia atlántica marcado por grandes oscilaciones térmicas.

Tiempo de estancia en barrica

Sin crianza.

Tipo de botella

Borgoña

Temperatura de servicio

14-16°C.

Consumo

Hasta 2018

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