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Bodegas Pazo San Mauro

Pazo de San Mauro Blanco 2016

Tipo

Blanco

Uvas

Albariño

Año

2016

Otras características

Blanco

Pazo de San Mauro es un blanco monovarietal origario del Condado do Tea, la región más tradicional del Albariño en las Rías Baixas. Un vino expresivo y de destacado aroma floral, como marca el estilo tradicional de estos vinos. Bodegas Pazo San Mauro forma parte de Bodegas Marqués de Vargas, y supone su introducción en el mundo de los Albariño.

Te gustará...disfrutar de un Albariño tradicional, fresco y de gran calidad.
Un extra...las uvas se cultivan en semiemparrado, la manera tradicional de la zona, para que reciban mayor insolación.
Sabías que...el pazo en el que se encuentra la bodega se construyó en 1591 y era propiedad de los Pereira de Castro, descendientes del rey Sancho I de Portugal.

Otras añadas disponibles

2016

75 cl

Precio 13,50

Cantidad

Precio final 13,50€

Añadido

Maridajes

Centolla

Centolla

Arroz con bogavante

Arroz con bogavante

Sashimi

Sashimi

Mariscos cocidos

Mariscos cocidos

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

De color dorado pálido brillante y con reflejos verdosos.

Nariz

Nariz muy aromática, con notas herbáceas y de frutas blancas. Pueden apreciarse matices cítricos y salinos.

Boca

Fresco y sabroso en boca, con buena acidez y final largo.

Información adicional del producto

Enólogo

Susana Pérez

Acidez total

6.7g/l

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La uva se vendimia de forma manual, al igual que su selección. Posteriormente, se macera a baja temperatura y se termina fermentando en acero inoxidable a temperatura controlada.

Clima/Suelo

Los suelos graníticos de la finca aportan mineralidad al vino. Las horas de sol que reciben las cepas debido a su orientación favorecen una mayor concentración de los aromas de la variedad.

Tipo de botella

Bordelesa

Temperatura de servicio

10-12°C.

Consumo

Hasta 2019

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