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Finca Torremilanos

Peñalba Lopez Cava Crianza Sobre Lías 

Tipo

Cava

Envejecimiento

Crianza sobre lías

Otras características

Bio

Precio 10,89

Cantidad

Precio final 10,89€

Botella de 75 cl

Añadido

Nota de cata

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Vista

Luce un atractivo color amarillo verdoso con destellos alimonados en su ribete, junato a una sutil y fina burbuja.

Nariz

Presenta una gran complejidad aromática con recuerdos de frutos secos sobre un fondo de hinojo además de unas marcadas notas tostadas.

Boca

Muy cremoso en boca, con una viva acidez que le aporta frescor con melosidad y untuosidad, resaltando su amabilidad y equilibrio que le aporta un excelente volumen y una amable persistencia en su final de boca.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

12.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

El mosto se obtiene del estrujado de racimos enteros, se deja reposar durante 24 horas para hacer una limpieza estática para posteriormente trasvasarlo a un depósito de acero inoxidable donde fermenta durante 40 días a temperatura 17 °C. Segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional con una posterior crianza de 18 meses con sus lías en botella antes del degüelle. Cava Brut Nature “Zéro Dosage”.

Temperatura de servicio

5-8°C.

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