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Can Sumoi

Perfum Blanco 2022

Tipo

Blanco

Parker

90

Año

2022

Otras características

Bio

Otras añadas disponibles

2022

Precio 13,85

Cantidad

Precio final 13,85€

Botella de 75 cl

Añadido

Nota de cata

Puntuación Parker

90

Vista

Colo amarillo pajizo, limpio y brillante.

Nariz

Aromas a fruta blanca muy madura y notas elegantes de rosas y jazmín.

Boca

De textura flexible y ligeramente viscosa, ofrece sabores de piel de pera amarga, médula de limón e hinojo que muestran un refrescante borde seco en la mitad posterior.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

11.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Tras una vendimia manual, la uva es despalillada y pisada suavemente en atmósfera inerte. La fermentación es en depósitos de acero inoxidable , a temperatura controlada, 16°C,con levaduras indígenas del viñedo. Una vez termina la fermentación alcohólica realiza la fermentación maloláctica de forma espontánea. Se embotella sin estabilizar, sin filtrar y sin ningún producto enológico añadido.

Clima/Suelo

- Clima: Mediterráneo <br>- Suelo: Calcáreo

Temperatura de servicio

6-8°C.

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