Petit Albet Negre Tinto 2021
Nota de cata
Vista
Vino de aspecto jovial, con un color rojo cereza intenso y tonos violáceos.
Nariz
Soresalen aromas de fruta dulce y roja .
Boca
Buena e intensa entrada con un recorrido ligero pero muy sabroso, casi goloso. Sedoso, con la fruta como protagonista. Buena acidez y taninos redondos. Buen final.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
13.0% vol. |
Azúcar |
4.0g/l |
Acidez volátil |
0.43g/l |
Acidez total |
3.2g/l |
PH |
3.5 |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Cosecha y selección manual. Fermentación de 10 días a una temperatura de 23ºC con 5 días de maceración. Clarificación suave, estabilizado en frío y filtrado ligeramente antes del embotellado. |
Clima/Suelo |
-Suelo: Calcáreo arcilloso con niveles bajos de materia orgánica. |
Temperatura de servicio |
16°C. |
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