Pico Cuadro Vendimia Seleccionada Tinto 2017
Nota de cata
Vista
Color cereza intenso.
Nariz
Gran complejidad aromática. Sobresalen las notas de ciruela, frambuesa y mora.
Boca
Gran equilibrio, largo, goloso y especiado. Madera en su justa medida, potente y suave en perfecta armonía.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
14.5% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Maceración prefermentativa en frío durante unos 10 días. Fermentación alcohólica en depósitos de pequeña capacidad (5000 litros) durante 20 a 28 días. Fermentación maloláctica espontánea en roble francés. |
Clima/Suelo |
- Clima: Mediterráneo continental. <br>- Suelo: Laderas de suelos pobres, barcos abiertos al valle y planicies arenosas. |
Tiempo de estancia en barrica |
14 meses. |
Temperatura de servicio |
16-18°C. |
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