Protocolo Blanco 2020

Tipo

Blanco

Año

2020

Otras características

Vino blanco joven I.G.P. Vinos de la Tierra de Castilla, elaborado con uvas 60% Airén y 40% Macabeo procedentes de viñedos cultivados de manera ecológica. Un vino refrescante y vivo con un perfecto equilibrio de acidez y una gran relación calidad precio que nos permitirá degustarlo en nuestro día a día en nuestras comidas o como copa de entre horas.

Te gustará...sus ligeras notas frutales que acompañan a los aromas primarios a fruta blanca.
Un extra...Todas las uvas con las que se realiza este vino proceden de fincas cultivadas de manera ecológica por lo que están libres de agentes químicos y siguen la centenaria tradición vinícola de la zona.
Sabías que...las viñas de las que proceden las uvas de este vino tienen una media de 30 años de edad y están plantadas en espaldera. Cuando llega la vendimia, estas uvas son recogidas y seleccionadas de manera manual para garantizar su calidad y los racimos son despalillados antes de comenzar la vinificación.

Otras añadas disponibles

2020

Precio 4,95 €

Cantidad

Nota de cata

Vista

Color amarillo pajizo limpio y brillante con reflejos verdosos.

Nariz

Aroma fresco a frutas blancas y como la pera o la manzana y ligeras notas florales en el fondo.

Boca

Fresco y frutal con un punto muy bueno de acidez y de paso muy fácil en boca.

Información adicional del producto

Enólogo	Marcos Eguren
Bodeguero	Familia Eguren
Graduación alcohólica	12.0% vol.
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	La uva es vendimiada manualmente y seleccionada. La uva macera con remontados diarios y realiza la fermentación en frío continuando con las remontadas, para finalmente llevarse a cabo la extracción y estabilizarse por frío.
Clima/Suelo	Suelo arcilloso con base calcárea, pobre y con escasa materia orgánica. Clima continental con influencias mediterráneas que presenta inviernos fríos y veranos calurosos.
Tiempo de estancia en barrica	Sin crianza.
Temperatura de servicio	6-8°C.
Consumo	Hasta 2019