Protos 27 Tinto 2016

D.O. Ribera del Duero

Tipo

Tinto

Uvas

Tinta del País

Año

2016

Otras añadas disponibles

2016

Precio 49,99 €

Cantidad

Maridajes

Embutidos

Carnes rojas

Cerdo asado

Nota de cata

Vista

Intenso color rojo picota. con ribetes violáceos.

Nariz

Fresco, intenso, complejo y elegante en nariz con una amplia gama de matices, donde la fruta que nos aporta la variedad se integra de manera perfecta con los aromas terciarios que aparecen a lo largo de la crianza.

Boca

En boca la potencia, concentración, persistencia, redondez y equilibrio nos van a proporcionar un vino de largo recorrido, que va a ir mejorando en la botella durante mucho tiempo.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica	14.5% vol.
Formato de botella	1,5l
Elaboración/vinificación	Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 25º C en depósitos de 15.000 Kg. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Clima/Suelo	-Clima: Continental.
Tiempo de estancia en barrica	16 meses.
Temperatura de servicio	14-16°C.