Protos 27 Tinto 2018
Nota de cata
Vista
Intenso color rojo picota. con ribetes violáceos.
Nariz
Fresco, intenso, complejo y elegante en nariz con una amplia gama de matices, donde la fruta que nos aporta la variedad se integra de manera perfecta con los aromas terciarios que aparecen a lo largo de la crianza.
Boca
En boca la potencia, concentración, persistencia, redondez y equilibrio nos van a proporcionar un vino de largo recorrido, que va a ir mejorando en la botella durante mucho tiempo.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
14.5% vol. |
Formato de botella |
1,5l |
Elaboración/vinificación |
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 25º C en depósitos de 15.000 Kg. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés. |
Clima/Suelo |
-Clima: Continental. |
Tiempo de estancia en barrica |
16 meses. |
Temperatura de servicio |
14-16°C. |
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