Raventos Blanc De Blancs Espumoso 2019
Tipo
Espumoso
Año
2019
Un espumoso elaborado por Raventós i Blanc a partir de un coupage de Macabeo, Xarel•lo y Parellada procedentes de las fincas La Plana y El Viader, en el centro de la zona vitivinícola del Alt Penedès. Su elaboración pasa por dos fermentaciones, una primera en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con cada variedad por separado, y una vez hecho el ensamblaje, una segunda en botella durante 15 meses.
Te gustará...Su buen paso por boca, con una acidez bien integrada. Un cava fresco y afrutado, con un final ligeramente amargo.
Un extra...Raventós i Blanc realiza una vendimia manual y una viticultura ecológica.
Sabías qué...El clima de la zona es mediterráneo, caracterizado por inviernos suaves y veranos calurosos y secos, donde las variaciones térmicas no son muy pronunciadas; características idóneas para obtener unas buenas uvas.
Otras añadas disponibles
2019Precio 16,49 €
Cantidad
Nota de cata

Vista
Color amarillo pajizo, brillante y burbuja fina.
Nariz
Fruta blanca,hierbas mediterráneas, frutos secos y cítricos
Boca
Fresco, muy equilibrado, salino, sabroso y largo.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
12.0% vol. |
Azúcar |
5.0g/l |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Entrada por gravedad. Prensa neumática a baja presión, prensado de Xarel·lo, Macabeo y Parellada por separado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura y uso de levaduras indígenas. |
Tiempo de estancia en barrica |
18 meses. |
Temperatura de servicio |
5-8°C. |