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Raventos i Blanc

Raventos Blanc De Blancs Espumoso 2016

Tipo

Espumoso

Año

2016

Un espumoso elaborado por Raventós i Blanc a partir de un coupage de Macabeo, Xarel•lo y Parellada procedentes de las fincas La Plana y El Viader, en el centro de la zona vitivinícola del Alt Penedès. Su elaboración pasa por dos fermentaciones, una primera en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con cada variedad por separado, y una vez hecho el ensamblaje, una segunda en botella durante 15 meses.

Te gustará...Su buen paso por boca, con una acidez bien integrada. Un cava fresco y afrutado, con un final ligeramente amargo.
Un extra...Raventós i Blanc realiza una vendimia manual y una viticultura ecológica.
Sabías qué...El clima de la zona es mediterráneo, caracterizado por inviernos suaves y veranos calurosos y secos, donde las variaciones térmicas no son muy pronunciadas; características idóneas para obtener unas buenas uvas.

Otras añadas disponibles

2016

Precio 11,95

Cantidad

Precio final 11,95€

Botella de 75 cl

Añadido

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color amarillo pajizo, brillante y burbuja fina.

Nariz

Fruta blanca,hierbas mediterráneas, frutos secos y cítricos

Boca

Fresco, muy equilibrado, salino, sabroso y largo.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

12.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Entrada por gravedad. Prensa neumática a baja presión, prensado de Xarel·lo, Macabeo y Parellada por separado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura y uso de levaduras indígenas.

Tiempo de estancia en barrica

18 meses.

Temperatura de servicio

5-8°C.

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