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Bodega Raventós de Alella

Raventós de Alella Galáctica Blanco 2013

Tipo

Blanco

Año

2013

Otras características

Blanco

Un vino blanco elaborado con la variedad autóctona de Alella, la Pansa Blanca, vendimiada en su máxima madurez, reflejando el carácter mediterráneo de esta zona del Maresme. Sus aromas frutales y notas varietales se funden en un vino corpulento, estructurado y potente.

Te gustará...Su gran volumen y postgusto largo.
Un extra...La Pansa Blanca únicamente se da en las 300 ha que conforman la región, cuyos suelos dejan mostrar toda la tipicidad de la uva, variedad que tiene una capacidad de guarda impresionante.
Sabías qué...El suelo de Alella es de textura arenosa y se denomina sauló. Es un suelo granítico, poco fértil, que mantiene una acidez fresca que resulta óptima para la elaboración de vinos como este.

Otras añadas disponibles

2013

Precio 13,90

Cantidad

Precio final 13,90€

Botella de 75 cl

Añadido

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

De color amarillo con reflejos dorados.

Nariz

Su aroma es intenso, franco y afrutado, reflejo propio de la variedad.

Boca

En boca es un vino con volumen, corpulento y con un largo postgusto. Es estructurado y potente debido a su elaboración.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

13.0% vol.

Azúcar

1.7g/l

Acidez volátil

0.27g/l

Acidez total

5.0g/l

PH

3.3

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Prensado de la uva entera y 100% del mosto macerado en frío con pieles para extraer al máximo los aromas. Fermentación muy lenta a temperatura controlada a 16ºC: 35% en barricas nuevas de roble francés, 30% en tina de acero inoxidable y 35% en depósito ovoide de cemento de alta calidad.

Clima/Suelo

-Suelo: Terreno de textura arenosa llamado "sauló". Es un terruño pobre en nutrientes, con poca retención de agua y un pH moderado.

Temperatura de servicio

8-10°C.

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