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Raventos i Blanc

Raventos De Nit Rosado 2021

Tipo

Rosado

Año

2021

Un espumoso elaborado con las variedades Macabeu, Xarel•lo, Parellada y Monastrell procedentes de las fincas La Plana, La Barbera y El Llac, en el centro de la zona vitivinícola del Alt Penedès. Con una vendimia manual y una viticultura ecológica, pasa por dos fermentaciones: la primera en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y la segunda en botella durante 15 meses en posición de rima.

Te gustará...La complejidad y elegancia que le aporta la Monastrell junto con el frescor y la concentración que caracterizan a los espumosos de Raventós i Blanc.
Un extra...Raventós i Blanc De Nit 2015 obtuvo 91+ Parker.
Sabías qué...Raventós i Blanc se fundó en 1986 por una familia con raíces vitícolas muy arraigada en Cataluña. Hasta esta fecha, la bodega estuvo ligada a Codorníu, momento en el cual la familia decide iniciar un proyecto propio con las 90 hectáreas de viñedo que posee su finca histórica.

Otras añadas disponibles

2021

Precio 20,60€ 18,50

Cantidad

Precio final 20,60€ 18,50€

Botella de 75 cl

Añadido

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Rosa pálido, reflejos salmón.

Nariz

Anís, hinojo, hierbas mediterráneas, fruta roja.

Boca

Sabroso, con muchas sensaciones minerales, paso muy agradable, equilibrado y final ligeramente amargo.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

12.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Entrada por gravedad en bodega. En cada etapa, atmósfera controlada con nieve carbónica. Prensado lento a bajas presiones. Desfangado estático a bajas temperaturas. Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, separando variedades y tipos de suelos.

Clima/Suelo

Mediterráneo

Tiempo de estancia en barrica

18 meses.

Temperatura de servicio

5-8°C.

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