S De Ayles Tinto 2017
Tipo
Tinto
Año
2017
S de Aylés es un vino tinto con crianza elaborado con uvas de la variedad Garnacha procedente de viñedos de Pago Aylés. Se vinifica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y posteriormente hace la fermentación maloláctica en barricas bordelesas de roble francés y americano. Posteriormente, tiene una crianza de 12 meses en barrica.
Te gustará...Un vino donde prevalecen los aromas a moras, frambuesas y hierbas mediterráneas, con una boca sutil y aterciopelada.
Un extra...Sus 91 puntos Parkets y 91 puntos peñín acreditan su excelencia.
Sabías qué...La “S” que da nombre al vino hace referencia al señorío de Aylés, que en el s. XII el rey Alfonso II entregó a los monjes cistercienses y luego a la nobleza para que llevaran a cabo su roturación y cultivo.”
Otras añadas disponibles
2017Precio 12,89 €
Cantidad
Nota de cata

Vista
Color rojo rubí, poco cubierto.
Nariz
Nariz con aromas a moras, frambuesas, lavanda y hierbas mediterráneas.
Boca
De cuerpo medio, la boca está marcada por el frescor, una firme estructura y final largo y sedoso. Una garnacha sutil con pureza y mineralidad.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
14.5% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Maceración prefermentativa en frio y fermentación a temperatura controlada con un solo remontado diario. Realizó la fermentación maloláctica en barricas bordelesas de roble. |
Clima/Suelo |
Continental, con alto contraste térmico entre el día y la noche. |
Tiempo de estancia en barrica |
12 meses. |
Temperatura de servicio |
12-14°C. |