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Garnachas de España

Salvaje del Moncayo Tinto 2016

Tipo

Tinto

Uvas

Garnacha

Año

2016

Otras características

Tinto

Vino tinto elaborado íntegramente con uvas de la variedad Garnacha por el proyecto Garnachas de España bajo la V.T. Ribera del Queiles. Es un vino redondo y joven que expresa las cualidades de la tierra del Valle del Ebro. Afrutado, fresco y de taninos dulces. El proyecto Garnachas de España busca promover la utilización de esta variedad de uva en vinos dado que por sus bajos rendimientos suele ser descartada a la hora de introducirla como monovarietal o coupage.

Te gustará...los frutos rojos que destacan en boca y se mantienen hasta el final del trago.
Un extra...el enólogo Raúl Acha es uno de los responsables de este proyecto
Sabías que...Garnachas de España es uno de los proyectos en los que el colectivo Vintae está involucrado para promover una visión moderna de los vinos y su producción.

Otras añadas disponibles

2016

75 cl

Precio 7,45

Cantidad

Precio final 7,45€

Añadido

Maridajes

Arroz con verdura

Arroz con verdura

Carnes a la brasa

Carnes a la brasa

Pasta

Pasta

Queso semicurado

Queso semicurado

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

De color granate brillante con ribete rojo.

Nariz

Aromas a frutas rojas y bayas con un toque herbáceo

Boca

Equilibrado y muy frutal, destacan sobre todo las frutas rojas y posee un final goloso.

Información adicional del producto

Enólogo

Raúl Acha

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Después de una vendimia manual se procede a la fermentación a 25ºC en depósitos de acero inoxidable y se maceran durante 2 semanas. Después se cría durante 5 meses en barricas de roble francés.

Clima/Suelo

La uva se cultiva sobre suelos esencialmente de pizarra y guijarros, lo que unido a los grandes contrastes térmicos hacen que el vino resultante tenga un carácter muy mineral y que el ciclo de maduración sea algo más lento.

Tiempo de estancia en barrica

5 meses

Tipo de botella

Borgoña

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

14°C.

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