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Bodegas Pazo San Mauro

Sanamaro Sobre Lías Blanco 2015

Tipo

Blanco

Año

2015

Otras características

Blanco

Sanamaro Sobre Lías es un vino blanco elaborado únicamente con las mejores uvas de la finca de Bodegas Pazo San Mauro. Un caldo expresivo y fresco en el que destacan los aromas varietales de la Albariño. Es en Bodegas Pazo San Mauro donde Bodegas Marqués de Vargas elabora sus vinos de la D.O. Rías Baixas, buscando lo mejor de la región y sus varietales para crear sus vinos.

Te gustará...lo fresco y elegante que es en boca.
Un extra...la cosecha con la que se elaboró este vino fue considerada muy buena por el Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas.
Sabías que...la etiqueta reproduce un dibujo del pazo donde se encuentra la bodega.

Otras añadas disponibles

2015

75 cl

Precio 22,00

Cantidad

Precio final 22,00€

Añadido

Maridajes

Ensalada de ahumados

Ensalada de ahumados

Pastas ligeras

Pastas ligeras

Risotto de pescado

Risotto de pescado

Foie gras

Foie gras

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

De color dorado pálido.

Nariz

Nariz con gran presencia de frutas blancas propias de la Albariño, con notas cítricas y herbáceas procedentes de la Loureiro.

Boca

Elegante y fresco en boca, con una base mineral sobre la que se despliegan matices de frutas.

Información adicional del producto

Enólogo

Susana Pérez

Acidez total

5.8g/l

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Las uvas con las que se elabora este vino provienen de las parcelas más antiguas y están sobremaduradas. Se macera en frío para extraer todo el aroma y mineralidad de la uva. Después se efectúa una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable y se cría sobre sus propias lías durante tres meses antes del embotellado. Finalmente, el vino reposa en botella seis meses antes de comercializarse.

Clima/Suelo

Las uvas se cultivan sobre suelos graníticos que aportan mineralidad al vino. Se utiliza el sistema de emparrado para que las uvas reciban una mayor insolación e influencia del clima atlántico, consiguiendo así que concentren más los aromas varietales.

Tipo de botella

Bordelesa

Temperatura de servicio

10-12°C.

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