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Bodegas Mendoza

Santa Rosa Tinto Reserva 2015

Tipo

Tinto

Tipo

Tinto

Envejecimiento

Reserva

Parker

93

Año

2015

Vino tinto elaborado con las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Merlot y Shiraz por Bodegas Enrique Mendoza en la D.O. Alicante. Es el vino estrella de la bodega fundada por Enrique Mendoza en los años 70. La producción de los vinos como el Santa Rosa reserva se hace con extremo cuidado desde su origen, la vid, utilizando las técnicas más modernas para controlar el cultivo de la uva.

Te gustará...la complejidad de este vino y la gran cantidad de matices que posee.
Un extra...la añada de 2012 se considera excelente.
Sabías que...es posible visitar la bodega con su enólogo como guía y catar sus vinos.

Otras añadas disponibles

2015

Precio 21,15

Cantidad

Precio final 21,15€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Setas

Setas

Carnes rojas

Carnes rojas

Todo tipo de guisos

Todo tipo de guisos

Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

Nota de cata

Puntuación Parker

93

Vista

Vino de color rubí intenso con destellos teja y de capa alta.

Nariz

Nariz muy mineral con notas de grafito y tierra labrada y toques balsámicos, especiados y florales.

Boca

Equilibrado en boca y con una carga tánica potente aunque sin ser agresiva, además tiene notas ahumadas propias de su crianza en barrica.

Información adicional del producto

Enólogo

Pepe Mendoza

Bodeguero

Pepe Mendoza

Graduación alcohólica

13.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Elaborado con los racimos con el diámetro de baya más pequeño fermentados con levaduras ambientales para sacar lo más profundo del vino. Este vino se fermenta a 28º y se hacen remontados diarios. Además se hace una maceración post-fermentativa de 14 días

Tiempo de estancia en barrica

17 meses

Temperatura de servicio

17-18°C.

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