Graduación alcohólica

12.5% vol.

Azúcar

0.74g/l

Acidez total

5.55g/l

PH

3.3

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia manual / 100% despalillado / fermentación en depósitos de hormigón con levadura autóctona / crianza 3 meses en depósito de hormigón de 10.000 litros / 20.000 botellas de 750 ml

Temperatura de servicio

7-10°C.