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Bodega Shaya

Shaya Habis Blanco 2017

Tipo

Blanco

Tipo

Blanco

Uvas

Verdejo

Año

2017

Shaya Habis es un elegante y sofisticado vino blanco elaborado en su totalidad con Verdejo, una uva que procede de cepas muy viejas. Su producción es limitada debido a la escasez de materia prima. Se trata de un vino blanco moderno, con un atractivo color pajizo con toques verdes, y muy fácil de beber.

Te gustará...sus apuntes cítricos, flores blancas y fruta madura como la piña.
Un extra...su carácter frutal con un final muy largo y con cierto amargor.
Sabías que...la uva Verdejo procede de viñedos muy viejos (alrededor de los 100 años) y de poca producción.

Otras añadas disponibles

2017

Precio 21,75

Cantidad

Precio final 21,75€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Pollo asado

Pollo asado

Aperitivos

Aperitivos

Verduras asadas

Verduras asadas

Pescados a la brasa

Pescados a la brasa

Nota de cata

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Vista

Amarillo pajizo brillante con bordes verdosos.

Nariz

Aroma a frutas exóticas, cítricos y flores mezclado con notas tostadas y especiadas.

Boca

Sabroso y fresco, con un toque de acidez, destaca su amplio conjunto de frutas y un final largo con recuerdos ahumados y minerales.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

13.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 20 días a una temperatura máxima de 25 grados. Cuando ya está fermentado se pasa a barricas nuevas de roble francés.

Clima/Suelo

Suelo arenoso con un bajo rendimiento, los viñedos tienen dos capas: una de grava fluvial y otra arcillosa. Clima típico del suroeste de Segovia.

Tiempo de estancia en barrica

8 meses

Temperatura de servicio

8-10°C.

Consumo

Hasta 2019

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