Sierra Cantabria Colección Privada Tinto 2019

Tipo

Tinto

Parker

Año

2019

Vino crianza D.O.Ca Rioja, elaborado con uvas Tempranillo que crían durante 16 meses en barricas nuevas de roble 50% francés y 50% americano. Un vino elegante y con mucho carácter que se muestra carnoso en boca y muy bien estructurado. Su buen equilibrio y la armonía entre sus notas hacen de este un vino fácil de beber.

Te gustará...su cuerpo carnoso con un untuoso paso por boca.
Un extra...este vino mezcla tradición y modernidad y en su elaboración se emplean diferentes sistemas de fermentación que son un reflejo de este encuentro entre las técnicas de vanguardia y los conocimientos aplicados por los productores autóctonos desde la antigüed
Sabías que...todas las uvas que componen este vino proceden de viñedos propios de más de 50 años que han sido cultivados según las normas de la biodinámica respetando a la uva y a su entorno.

Otras añadas disponibles

2019

Precio 38,50 €

Cantidad

Nota de cata

Puntuación Parker

Vista

Color rojo picota limpio y brillante de capa media-alta.

Nariz

Aromas a frutos rojos y negros casi compotados junto a notas especiadas y recuerdos balsámicos y torrefactos.

Boca

Fresco, carnoso con un cuerpo suave y aterciopelado que aporta sensación de untuosidad y un largo final.

Información adicional del producto

Enólogo	Marcos Eguren
Bodeguero	Marcos y Miguel Eguren
Graduación alcohólica	14.5% vol.
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	La uva es vendimiada, seleccionada y separada para fermentar la mitad despalillada y la otra mitad con los racimos enteros. Maceración prefermentativa con sus hollejos durante 15 días. El vino fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con remontadas diarias. La fermentación maloláctica se produce barricas. El vino cría durante 16 meses en barricas nuevas de roble 50% francés y 50% americano.
Clima/Suelo	Clima atlántico-continental e importantes contrastes térmicos. Influenciado por la proximidad de la sierra de Cantabria. Suelos arcillo-calcáreos y pedregosos.
Tiempo de estancia en barrica	16 meses
Tipo de barrica	Barricas de roble francés y americano
Temperatura de servicio	16-18°C.
Consumo	Hasta 2022