Sierra Cantabria Tinto Gran Reserva 2008

D.O.Ca. Rioja

Tipo

Tinto

Envejecimiento

Gran Reserva

Uvas

Graciano, Tempranillo

Año

2008

Otras características

Este gran reserva es un claro ejemplo de la excelencia de las largas crianzas en Rioja. El Sierra Cantabria Gran reserva en un vino elaborado principalmente con Tempranillo y que ha permanecido en bodega durante casi diez años. Este caldo es un claro ejemplo de la magnífica elegancia de los vinos de Viñedos Sierra Cantabria.

Te gustará...sus taninos maduros y muy pulidos.
Un extra...procede de los viñedos de San Vicente de la Sonsierra, Labastida y Laguardia.
Sabías que...Viñedos Sierra Cantabria son un grupo bodeguero familiar de gran tradición vinícola.

Otras añadas disponibles

2008

75 cl

Precio 20,50 €

Cantidad

Maridajes

Carnes rojas

Guisos y estofados

Estofado de caza

Foie gras

Nota de cata

Vista

Rojo cereza granate

Nariz

Aroma muy elegante a fruta madura con notas de café y madera

Boca

Con gran presencia. Destacan los toques tostados junto a una acidez muy bien integrada

Información adicional del producto

Enólogo	Marcos Eguren
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Vendimia manual a mediados de octubre. Elaboración tradicional que se inicia con un despalillado y una fermentación alcohólica durante 12 días con una temperatura de 26 a 29ºC. Maceración post-fermentativa con los hollejos durante 10 días y envejecimiento durante 24 meses.
Clima/Suelo	Microclima único de carácter Mediterráneo-continental. Suelo arcillo-calcáreo
Tiempo de estancia en barrica	24 meses
Tipo de botella	Bordelesa
Tipo de barrica	Barricas de roble americano
Temperatura de servicio	16-18°C.