Solear Manzanilla Criaderas Y Soleras
Manzanilla Solear es una de las manzanillas con mayor crianza del mercado con sus 6 años bajo el velo de flor. Este vino está elaborado por Bodegas Barbadillo, seis generaciones de una familia que ha conseguido crear una de las bodegas más prestigiosas del mundo, y mundialmente reconocida precisamente por la elaboración de manzanillas.
Te gustará...su sabor suave y armonioso con un toque salino.
Un extra...está en el Top 100 de los mejores vinos del mundo según la prestigiosa revista Wine Spectator.
Sabías que...las tierras de esta región llamadas "albarizas" por su color blanco, son las que alimentan estas vides de más de 30 años, con su riqueza de origen marino.
Nota de cata
Vista
Color amarillo pálido con bonitos reflejos, muy brillante e intenso.
Nariz
Franco al olfato, con intensidad y finura que da la prolongada crianza en flor, con toques salinos y yodados.
Boca
Extraordinariamente seco al paladar pero suave y armonioso al postgusto, sutil, salino, con sabor muy persistente.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
15.0% vol. |
Acidez volátil |
0.1g/l |
Acidez total |
3.5g/l |
PH |
3.1 |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Vinifica en depósitos de acero. Crianza biológica en criadera y solera. |
Clima/Suelo |
Viñedos situados en el interior, alejados del mar Atlántico lo que favorece la crianza de la uva Palomino. Le suelo como toda la zona, es albariza. |
Tiempo de estancia en barrica |
6 años |
Temperatura de servicio |
5-8°C. |
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