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Bodegas Aragonesas

Solo Tirio Tinto 2017

Tipo

Tinto

Uvas

Syrah

Año

2017

Otras características

Tinto

Otras añadas disponibles

2017

75 cl

Precio 5,50

Cantidad

Precio final 5,50€

Añadido

Maridajes

Embutidos

Embutidos

Pasta

Pasta

Carnes a la parrilla

Carnes a la parrilla

Pasta rellena

Pasta rellena

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color rojo guinda muy intenso con matices violáceos de aspecto muy limpio y brillante.

Nariz

Intensidad alta, tiene un aroma limpio y potente de marcado carácter varietal. Se ensamblan matices de frutas rojas y negras y matices tostados que aportan complejidad y calidad al vino.

Boca

Ataque suave, amplia y estructurada, redonda, rica en matices, con mucha carnosidad y largo postgusto.

Información adicional del producto

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

“TIRIO”, gentilicio de “Tiro”, puerto del Mediterráneo donde se comercializaban los pigmentos de color violeta-púrpura obtenidos a partir de una exclusiva especie de caracol de mar, haciendo una clara referencia al atractivo e intenso color del vino.
Método tradicional fermentando a menos de 25º C, se lleva a cabo una maceración a lo largo de 8-10 días en depósitos de acero inoxidable, elaborado por el método de semi-maceración carbónica en una parte de la uva.
Una vez finalizada la fermentación alcohólica se procede al sangrado y prensado.
Finalmente, tras la fermentación maloláctica, se realiza una corta crianza en barrica de roble francés de un tercio del vino, buscando mayor complejidad.

Temperatura de servicio

16°C.

Consumo

Óptimo desde el momento de la compra.

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