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Recaredo

Subtil Brut Nature Brut Nature Gran Reserva 2009

Tipo

Cava

Envejecimiento

Gran Reserva

Año

2009

Estos creadores de cava se distinguen especialmente por no utilizar azúcares, crear únicamente grandes reservas y ser unos absolutos y fieles seguidores de la crianza más natural, que llaman biodinámica "un paso más allá de la agricultura ecológica". Con este mismo mimo han creado este fantástico cava.
Te gustará...los recuerdos a avellana.
Un extra...el toque de madera de la Xarel-lo, que ha tenido una ligera crianza en madera.
Sabías que...El nombre de la finca, Serral del Roure,es un homenaje al gran roble que custodia la finca en su entrada. Una finca de elevaciones suaves junto al torrente de la Salada.

Otras añadas disponibles

2009

75 cl

Precio 24,95

Cantidad

Precio final 24,95€

Añadido

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Amarillo, luminoso y fino.

Nariz

Nariz cremosa, presencia de frutas blancas maduras y notas de crema con fondo floral muy fresco.

Boca

Notas de fina crianza y burbujas de alta integración, tostados y minerales, notas finales cremosas y con recuerdos de avellanas.

Información adicional del producto

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La totalidad de la vinificación se realiza en la propia bodega, con una larguísima crianza en la que el corcho de altísima calidad y ecológico, juega un papel imprescindible.

Clima/Suelo

Suelos extremadamente calcáreos y un microclima propio del Serral del Vell, con humedad media y temperaturas suaves propias del Mediterráneo cercano.

Tiempo de estancia en barrica

82 meses

Tipo de botella

Champán

Temperatura de servicio

8°C.

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