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Casar de Burbia

Tebaida Tinto Crianza 2012

Tipo

Tinto

Envejecimiento

Crianza

Uvas

Mencía

Parker

92

Año

2012

Otras características

Tinto

Tinto monovarietal elaborado a partir de los viñedos orientados al sur y posicionados en los altos de Valtuille, que exhiben uvas de mayor concentración y mineralidad, gracias a las características de los suelos de pizarra y cuarzo. Los vinos de Casar de Burbia tienen una singularidad y una identidad perfectamente definida, pues cumplen con los requisitos fundamentales de la bodega: su complejidad, duración y longevidad.

Te gustará...vino muy largo y longevo, profundo y suculento, con una gran expresión del terroir
Un extra...entre otros reconocimientos, Tebaida 2009 ha obtenido 91 puntos en la Guía Peñín.
Sabías que...la Denominación de Origen Bierzo comprende algo más de 3.000 hectáreas de viñedo acogido, cultivado entre los 450 y los 800 metros de altitud sobre el nivel del mar. El patrimonio vitícola que ostenta Casar de Burbia, que alcanza las 27 hectáreas repartid

Otras añadas disponibles

2012

75 cl

Precio 21,90

Cantidad

Precio final 21,90€

Añadido

Maridajes

Carnes rojas

Carnes rojas

Carnes estofadas

Carnes estofadas

Carne de caza

Carne de caza

Huevos fritos

Huevos fritos

Nota de cata

Puntuación Parker

92

Vista

Rojo púrpura brillante, con gran capa y abundantes lágrimas fruto de su concentración.

Nariz

Mermelada de bayas negras y ciruela caramelizada, especias asiáticas y notas florales de violeta.

Boca

Concentrado, con intensos sabores de moras negras y cassis, taninos sedosos y un toque final avainillado

Información adicional del producto

Enólogo

Isidro Fernández Bello

Bodeguero

Isidro Fernández Bello

Graduación alcohólica

14.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Tras la elaboración en tinos de 5.000 litros con sus finas lías durante 2 meses, el vino resultante es criado en barricas de roble francés Allier y Troncais de diferentes volúmenes (225, 400, 600 y 700 litros) durante 18 meses.

Clima/Suelo

La climatología del Bierzo, de gran influencia oceánica y con matices continentales, la erige como una de las grandes áreas de vinos atlánticos europeos. Suelos de pizarra y cuarzo con trazas de otros minerales como hierro y aluminio.

Tiempo de estancia en barrica

18 meses

Tipo de botella

Bordelesa

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

15-17°C.

Consumo

Hasta 2021

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