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Hacienda Terra d'Uro

Terra d'Uro Seleccion Tinto 2012

Tipo

Tinto

Año

2012

Otras características

Tinto

Otras añadas disponibles

2012

Precio 17,90

Cantidad

Precio final 17,90€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Carne de caza

Carne de caza

Carne de buey

Carne de buey

Estofado de ternera

Estofado de ternera

Quesos curados

Quesos curados

Nota de cata

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Vista

Intenso en color y profundidad, rojo cereza en tonos violáceos.

Nariz

Es mineral, muy limpio, expresivo y elegante en nariz, con gran intensidad frutal, especiado y de gran calidad.

Boca

Mineral, con potencia, elegante, taninos envolventes y textura densa. Es un vino de carácter gastronómico.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

14.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia manual y traslado en cajas de 15 kilogramos. Con la mejor uva ya en la bodega, tras realizar una selección grano a grano, comienza el proceso de estrujado, momento en el cual se rompe el hollejo para que se comience a liberar el zumo. La fermentación se realiza dentro de grandes tinas de madera de roble con capacidad para 5.000 litros. Tras este proceso se realiza la fermentación maloláctica.

Clima/Suelo

- Clima: Continental.
- Suelo: Arenosos-arcillosos.

Tiempo de estancia en barrica

20 meses.

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

14-16°C.

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