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Castell d´Encus

Thalarn Tinto 2016

Tipo

Tinto

Uvas

Syrah

Año

2016

Otras añadas disponibles

2016

Precio 33,90

Cantidad

Precio final 33,90€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Jamón ibérico

Jamón ibérico

Estofado de caza

Estofado de caza

Carnes rojas

Carnes rojas

Arroces y paellas

Arroces y paellas

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color rojo violeta.

Nariz

Complejo e intenso. Notas florales y muy especiado (clavo, pimienta blanca).

Boca

Entrada sedosa con nervio. Taninos suaves. Final de fugas frescas (CIRE) y notas especiadas (clavo y pimienta) y de

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

13.0% vol.

Acidez total

5.6g/l

PH

3.7

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia manual con pequeñas cajas de 10 kg de uva proveniente exclusivamente de la propia finca. El vino ha sido fermentado en diferentes materiales (lagares de piedra, tinas de madera y de inoxidable). El 100% del vino ha realizado la fermentación maloláctica en barrica de roble francés.

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

14-16°C.

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