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Tianna Blanco 2017

Tipo

Blanco

Uvas

Giró

Año

2017

Otras características

Bio

Otras añadas disponibles

2017

Precio 29,90

Cantidad

Precio final 29,90€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Carnes blancas

Carnes blancas

Pescados a la brasa

Pescados a la brasa

Risotto de pescado

Risotto de pescado

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color amarillo oro nuevo con destellos dorados.

Nariz

Aromas intensos de gran limpieza donde destacan notas de fruta madura en sazón, melón, membrillo. Recuerdos de levadura con fondo especiado.

Boca

En boca se muestra cálido con gran equilibrio, amplio y sedoso. Final de boca elegante con recuerdos de azafrán y buena frescura.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

14.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Tras el despalillado se procede a una breve maceración pre-fermentativa de los hollejos a baja temperatura. Después de un prensado suave con un bajo rendimiento, se introduce el mosto en isotérmicos, dónde se realiza un desfangado estático a temperatura controlada. Una vez obtenido el mosto limpio, se inicia la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Clima/Suelo

-Clima: Mediterráneo. - Suelo: Arcilla roja con canto rodado

Temperatura de servicio

10-12°C.

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