Tianna Vélo Negre Tinto 2019
Nota de cata
Vista
Color granate de capa media con ribete frambuesa.
Nariz
En aroma, destacan las notas florales y de ciruela madura con suaves notas a canela.
Boca
El ataque en boca se muestra suave con un paso amplio y goloso. Final goloso con delicadas notas balsámicas
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
13.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Tras el despalillado empieza la maceración pre-fermentativa durante 5 días. Se inicia la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontados diarios, y délestages a media fermentación por un periodo de 20 días tras el cual terminamos con una maceración post-fermentativa de 5 días antes del descube. |
Clima/Suelo |
-Suelo: Arcilla roja con canto rodado |
Temperatura de servicio |
16-18°C. |
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