Dominio de Cair / Bodegas Luis Cañas
Tierras De Cair Tinto 2014
Tipo
Tinto
Año
2014
Vino reserva, D.O. Ribera de Duero elaborado con uvas Tempranillo que crían durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano a partes iguales para terminar de afinarse un año y medio más en bodega. Un vino reserva que no ha perdido su esencia a fruta sino que la conjuga a la perfección con las notas más puras de la crianza como el regaliz y los torrefactos. Potente y complejo.
Te gustará...sus complejas notas especiadas en nariz fruto de la crianza con recuerdos a vainilla y regaliz.
Un extra...Tierras de Cair ha recibido la medalla de oro en el Decanter World Wine Awards 2017 y en el Concurso Internacional de Bruselas de este mismo año lo que reconoce la calidad excelente de este vino.
Sabías que...Dominio de Cair es el nuevo proyecto de Juan Luis Cañas, por lo que a pesar de que fueron fundadas en 2008, estas bodegas beben de la experiencia vinícola de la familia y eso se nota en sus vinos.
Otras añadas disponibles
2014Precio 37,50 €
Cantidad
Nota de cata

Vista
Color granate picota bien cubierto con reflejos violáceos
Nariz
Aroma a fruta bien conjugado con la madera. Destacan los frutos negro maduros y compotados junto a las especias y las notas a chocolate y cuero que se complementan con recuerdos lácteos. También aparecen notas de regaliz, clavo y vainilla.
Boca
Potente y sedoso. Un vino equilibrado y con un final muy largo que nos recuerda a la fruta madura y los torrefactos.
Información adicional del producto
Enólogo |
Dani Martínez |
Bodeguero |
Juan Luis Cañas |
Graduación alcohólica |
15.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Vendimia y doble selección de las uvas que realizan la fermentación alcohólica en tinos de roble para posteriormente fermentar malolácticamente en barricas nuevas. La crianza se realiza también en barricas nuevas de roble francés y americano a partes iguales permaneciendo en ellas 24 meses antes de afinarse en botella durante un año y medio. |
Clima/Suelo |
Tierras arcilloso-calcáreas, arenosas y cascajosas y clima continental. |
Tiempo de estancia en barrica |
24 meses |
Temperatura de servicio |
17-18°C. |
Consumo |
Hasta 2023 |