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Herederos del Marqués de Riscal

Txakoli Marques De Riscal Blanco 2020

Tipo

Blanco

Año

2020

Marqués de Riscal entra en la D.O. Getariako Txakolina con este txakoli de corte moderno tanto en su elaboración como en su diseño.

Este vino blanco se elabora a partir de uva Hondarrabi Zuri, característica de esta denominación de origen, plantada en 2007 y cultivada por el sistema de espaldera en la finca Upaingoa del municipio guipuzcoano de Oñati.
Sabías que... La crianza en depósito con sus lías durante 6 meses le aporta sin duda una singularidad aromática y frescura con gran personalidad. Un vino de mucha guarda con buena evolución en botella durante 3 o 4 años.

Otras añadas disponibles

2020

Precio 13,89

Cantidad

Precio final 13,89€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Marisco crudo

Marisco crudo

Pescados a la brasa

Pescados a la brasa

Carnes blancas

Carnes blancas

Queso

Queso

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Con un bonito color amarillo verdoso.

Nariz

Aromas de frutos blancos (pera, manzana) y cítricos (pomelo). También se perciben sutiles notas herbáceas y florales.

Boca

En boca se muestra muy fresco, con una acidez muy integrada, con cuerpo y volumen potenciado por el trabajo realizado con sus lías. Final largo, envolvente, aromático y muy persistente.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

12.5% vol.

Azúcar

2.0g/l

Acidez total

8.0g/l

PH

3.1

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia manual en cajas, se prensa suavemente y se realiza un desfangado estático en frío a 8º a 10º C. Fermentación lenta a temperatura controlada entre 17º- 19º C. Al final de la fermentación alcohólica se realiza una crianza de 5 meses sobre lías finas en depósito de acero inoxidable. No se ha clarificado ni estabilizado, únicamente se ha filtrado antes del embotellado.

Clima/Suelo

-Clima: Atlántico templado.

Temperatura de servicio

8-10°C.

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