Valdelosfrailes Tinto Crianza 2017
Año
2017
Vino crianza, de la D.O. Cigales y elaborado con la variedad de uva Tinta del País. Este vino procede de uvas de vendimia seleccionada, que ha permanecido 12 meses en barrica nueva de roble.
Te gustará...sus toques a vainilla, coco y finos tostados
Un extra...las bodegas Valdelosfrailes pertenecen al Grupo Matarromera y están dirigidas por Carlos Moro lo que es una garantía de calidad. El nombre de las bodegas deriva de la cultura cisterciense, muy apegada al vino, desarrollada por monjes en la zona desde el s
Sabías que...aunque la Denominación de Origen Cigales data solo de 1991, existen pruebas documentales de viñedos en la región ya en el sX.
Otras añadas disponibles
2017Precio 12,85 €
Promociones disponibles
Maridajes

Ensalada

Sopa miso

Legumbres

Guiso de ave
Nota de cata

Vista
Color cardenal subido con intensos tonos amoratados.
Nariz
Vino amplio, franco de gran intensidad, predominando los aromas de fruta roja como frambuesa y fresa. Aromas lácteos y excelente y suave integración de los aromas de crianza, como vainilla, coco y finos tostados.
Boca
En boca es un vino fresco, con una viva acidez y fruta negra, entre elegantes torrefactos, suaves especiados, con fondo mineral y ligero ahumado, de gran complejidad con final elegante, intenso y persistente.
Información adicional del producto
Enólogo |
Francisco Guerra |
Bodeguero |
Carlos Moro |
Graduación alcohólica |
14.0% vol. |
Azúcar |
3.09g/l |
Acidez total |
4.8g/l |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Fermentación entre 10-14 días en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25ºC. |
Clima/Suelo |
Sus suelos provienen de los aluviales del río Pisuerga de fondos calizos y cantos rodados en superficie, que procuran una lenta y contenida maduración de sus uvas. Tienen pronunciadas laderas y suelos francos y muy calizos. Son parcelas del mioceno con suelos pobres y silíceos cubiertos de canto rodado |
Tiempo de estancia en barrica |
12 meses en barrica y 12 meses en botella |
Tipo de barrica |
Barricas de roble |
Temperatura de servicio |
18°C. |
Consumo |
Óptimo desde el momento de la compra. |