Valderivero Tinto Roble 2020
Nota de cata
Vista
Color guinda picota muy intenso, brillante.
Nariz
En nariz aroma muy intenso con marcas sensaciones frutales de mora y arándanos perfectamente integradas con una madera de calidad que lo envuelve todo.
Boca
En boca buena estructura y buena expresión frutal en boca, potente y con taninos maduros.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
14.5% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
La uva es recolectada a mano después de un seguimiento exhaustivo durante el ciclo de maduración. Tras una primera selección en el viñedo, pasa por una selección en la bodega antes de realizar la fermentación en depósitos de acero inoxidable con remontados y dos controles diarios de densidad y temperatura. Posteriormente el vino se afinó en barricas de roble francés y americano en torno a 5 meses. |
Clima/Suelo |
Viñedos situados más cerca del Río Duero. El suelo es franco-arenoso con ligero contenido de cascajo. |
Tiempo de estancia en barrica |
5 meses. |
Tipo de barrica |
Barricas de roble francés y americano |
Temperatura de servicio |
14-16°C. |
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