Pago Del Vicario Tinto 2018
10,95€
- 75 cl
Valtosca Tinto 2020
Maridajes
Embutidos
Carne de caza
Cordero asado
Nota de cata
Puntuación Parker
92
Vista
Color cereza con borde violáceo.
Nariz
Aromas de fruta roja, florales y especiados.
Boca
Frutal, con buena acidez.
Información adicional del producto
Enólogo |
José Mª Vicente |
Graduación alcohólica |
15.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Fermentación tradicional con levaduras autóctonas y con parte de racimos enteros (entre el 25 y el 30%) en lagares subterráneos. Fermentación maloláctica en fudres. Crianza de 14 meses en barricas usadas de 500 litros de capacidad. |
Clima/Suelo |
Franco-arenoso cubierto de tosca caliza. |
Tiempo de estancia en barrica |
14 meses |
Temperatura de servicio |
16°C. |
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