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Casa Castillo

Valtosca Tinto 2020

Tipo

Tinto

Uvas

Syrah

Parker

92

Año

2020

Otras añadas disponibles

2020

Precio 17,49

Cantidad

Precio final 17,49€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Embutidos

Embutidos

Carne de caza

Carne de caza

Cordero asado

Cordero asado

Nota de cata

Puntuación Parker

92

Vista

Color cereza con borde violáceo.

Nariz

Aromas de fruta roja, florales y especiados.

Boca

Frutal, con buena acidez.

Información adicional del producto

Enólogo

José Mª Vicente

Graduación alcohólica

15.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Fermentación tradicional con levaduras autóctonas y con parte de racimos enteros (entre el 25 y el 30%) en lagares subterráneos. Fermentación maloláctica en fudres. Crianza de 14 meses en barricas usadas de 500 litros de capacidad.

Clima/Suelo

Franco-arenoso cubierto de tosca caliza.

Tiempo de estancia en barrica

14 meses

Temperatura de servicio

16°C.

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