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Bodegas Vegamar

Vegamar Vegamar Blanco 2020

Año

2020

Otras añadas disponibles

2020

Precio 10,25

Cantidad

Precio final 10,25 €

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Arroz con bogavante

Arroz con bogavante

Pescados a la brasa

Pescados a la brasa

Aperitivos

Aperitivos

Nota de cata

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Vista

Color amarillo cristalino con matices verdes.

Nariz

De intensidad muy alta, recuerdos de fusión de fruta tropical con mediterránea, destacando la piña, maracuyá, lima y mandarina con un fondo floral de azahar.

Boca

Amplio, con buena estructura, rico en sabor de fruta y acidez equilibrada fresca.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

13.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La vendimia se recepciona durante toda la noche en la bodega y proceden al despalillado y estrujado. Aplican CO2 líquido a -30°C para enfriar la vendimia en línea a 10°C y evitar oxidaciones en el mosto. Maceran12 horas a 10°C de temperatura y prensan con prensa neumática suavemente. Solamente el mosto limpio lo llevan a fermentar a 16°C de temperatura adicionando su selecciónes de levaduras. Los varietales fermentan por separado y una vez finalizada la vinificación proceden al coupage final.

Clima/Suelo

-Clima: continental con influencias del Mediterráneo. -Suelo: calizo-arcillosos.

Temperatura de servicio

8-10°C.

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