Vi De Glass Riesling Blanco 2020
Precio 18,49 €
Cantidad
Nota de cata
Vista
Amarillo pálido con reflejos brillantes.
Nariz
Muy expresiva, cítricos: piel de mandarina y naranja. Níspero, melocotón en almíbar. Flor de azahar sobre un sutil fondo de miel y hierbas aromáticas, romero y tomillo, menta
Boca
Entrada amable, ligero con gran presencia de fruta. Final refrescante que equilibra el dulzor e invita a beber otro sorbo.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
9.5% vol. |
Formato de botella |
37,5 cl |
Elaboración/vinificación |
Este vino se elabora con un nuevo prototipo alimentado por dos cámaras congeladoras que trabajan a -15ºC con ayuda de nitrógeno líquido. Esto mejora la congelación de las uvas, consiguiendo más celeridad y homogeneidad en elproceso.El mosto permanece fermentando en depósitos de acero inoxidable durante 2 meses y medio. Esta fermentación toma más tiempo de lo habitual por la elevada concentración de azúcar. El resultado son vinos afrutados muy concentrados, dulces y refrescantes al mismo tiempo. |
Tiempo de estancia en barrica |
2 meses |
Tipo de barrica |
Depósitos de acero inoxidable |
Temperatura de servicio |
7-9°C. |
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