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Bodegas Godelia

Viernes Tinto 2021

Tipo

Tinto

Uvas

Mencía

Año

2021

Otras añadas disponibles

2021

Precio 7,95

Cantidad

Precio final 7,95 €

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Queso semicurado

Queso semicurado

Pasta

Pasta

Barbacoa

Barbacoa

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color rojo picota con capa media y borde violáceo.

Nariz

Nariz intensa con aromas de fruta fresca silvestre junto con aromas florales y monte bajo, con un ligero matiz mineral.

Boca

En boca es sabroso, fresco y elegante, levemente marcado por taninos suaves y con un final largo y persistente.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

14.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia manual en cajas de 15 kg. Tratamiento térmico de la uva durante el proceso a 10ºC de temperatura. Mesa de selección manual. Despalillado suave y vinificación en depósitos de acero inoxidable de 150 hl. Fermentación controlada a 25 ºC de temperatura constante. Pigeage y remontados según el potencial de extracción. Fermentación y maceración con los hollejos entre 12 y 15 días. Fermentación maloláctica en depósito. Conservación durante cuatro meses en sus lías finas.

Tiempo de estancia en barrica

4 meses.

Temperatura de servicio

14-16°C.

Aviso sobre nuestra información de producto



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