Vivanco Tinto Reserva 2015
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Año
2015
Vino tinto Reserva elaborado con uva Tempranillo y Graciano procedentes de la D.O.Ca. Rioja. Un vino complejo que merece todos los elogios por su elegancia, untuosidad y aromas intensos procedentes de las varietales y la barrica.
Te gustará...su potencia de sabores en boca y la sensación envolvente en el paladar.
Un extra...es ideal con cualquier tipo de platos y veladas, pruébalo solo con chocolate negro.
Sabías que...las Bodegas Vivanco se fundaron en el año 2004 y cuentan con 450 hectáreas de viñedos. A diferencia de otras bodegas más centradas en el mercado internacional, Vivanco destina el 65% de la producción a las ventas nacionales.
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2015Nota de cata

Vista
Color rojo púrpura con ribete teja.
Nariz
Aromas de frutas negras maduras con notas minerales y especiadas a canela.
Boca
Entrada intensa y profunda con paso de paladar aterciopelado y envolvente y un final largo y sabroso.
Información adicional del producto
Enólogo |
Rafael Vivanco |
Graduación alcohólica |
14.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Vendimia selectiva a mano de la uva por separado. Una vez en bodega, las uvas permanecieron refrigeradas durante 36 horas antes de pasar a la selección en mesa. Cada variedad se elabora por separado. Posteriormente se inicia el proceso de estrujado suave y maceración y fermentación en pequeños tinos de roble francés y a una temperatura controlada con remontados periódicos. El envejecimiento duró 24 meses en barricas de roble francés y americano, con un afinamiento posterior de varios meses en tino de roble francés. El ciclo culminó con 24 meses de reposo en botella. |
Clima/Suelo |
Clima atlántico sobre suelos arcillo-ferrosos |
Tiempo de estancia en barrica |
24 meses |
Temperatura de servicio |
17-18°C. |