Volver 4 Meses Tinto 2019
Maridajes
Arroces y paellas
Embutidos
Carnes blancas
Nota de cata
Vista
Color cereza brillante.
Nariz
Aromas intensos a fruta fresca madura, con notas especiadas, acompañado de sutiles aromas tostados y ahumados.
Boca
En boca se muestra fresco y goloso, con un paso de boca elegante, persistente y muy equilibrado.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
14.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Control de maduración. Vendimia manual seleccionando los mejores racimos. Tras un suave estrujado, la uva se fermenta en tanques abiertos y macera a temperatura controlada de unos 28º. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y crianza durante 4 meses en estas mismas. |
Tiempo de estancia en barrica |
4 meses. |
Tipo de barrica |
Barricas de roble americano |
Temperatura de servicio |
12-14°C. |
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