Yllera 5.5 Verdejo Espumoso
Precio 17,69 €
Cantidad
Maridajes
Toda clase de postres
Nota de cata
Vista
Color amarillo pajjizo, con fina espuma.
Nariz
Priman los aromas típicos de mosto de la uva verdejo: manzana verde, notas cítricas junto con pétalos de rosa, notas minerales y melosas y frutos tropicales exóticos (marcuyá, piña, lichi).
Boca
Potente en boca, con un recorrido muy agradable (sabores dulces con una punta de acidez que le aporta frescura y nervio). Final dulzón, muy refrescante, con la presencia del CO2 natural de la fermentación parcial. Final largo y muy persistente.
Información adicional del producto
Enólogo |
Montxo Martínez |
Bodeguero |
Bodegas Grupo Yllera |
Graduación alcohólica |
5.5% vol. |
Formato de botella |
25 cl |
Elaboración/vinificación |
La uva es vendimiada de noche, seleccionada, despalillada, macerada y prensada suavemente. El mosto se mantiene a baja temperatura y se fermenta hasta que alcanza los 5.5 grado |
Clima/Suelo |
-Clima: Continental. <br>-Suelo: Pobres arcilloso calcáreos. |
Temperatura de servicio |
6-8°C. |
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