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Grupo Yllera

Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 

Tipo

Frizzante

Uvas

Verdejo

Mosto parcialmente fermentado rosado, sin denominación de origen, elaborado con uvas Verdejo que vinifican hasta alcanzar los 5.5 grados de alcohol. Un vino refrescante con aromas a manzana verde, cítricos y flores, con notas tropicales, melosas y minerales que conjugan a la perfección con la acidez de este vino y su punta de carbónico.

Te gustará...sus notas a frutas tropicales exóticas como el maracuyá y la piña.
Un extra...su bajísimo grado alcohólico unido a su punto carbónico y su cuerpo refrescante lo convierten en un vino ideal para tomar a copas fuera de las comidas, bien a media tarde o por la noche en una fiesta con amigos.
Sabías que...para lograr este vino dulce la uva se deja madurar más de la cuenta en la vid. Posteriormente solo se permite a esta uva madura que fermente hasta los 5.5 grados.

Precio 6,50

Cantidad

Precio final 6,50€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Toda clase de postres

Toda clase de postres

Nota de cata

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Vista

Color amarillo pajjizo, con fina espuma.

Nariz

Priman los aromas típicos de mosto de la uva verdejo: manzana verde, notas cítricas junto con pétalos de rosa, notas minerales y melosas y frutos tropicales exóticos (marcuyá, piña, lichi).

Boca

Potente en boca, con un recorrido muy agradable (sabores dulces con una punta de acidez que le aporta frescura y nervio). Final dulzón, muy refrescante, con la presencia del CO2 natural de la fermentación parcial. Final largo y muy persistente.

Información adicional del producto

Enólogo

Montxo Martínez

Bodeguero

Grupo_Yllera

Graduación alcohólica

5.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La uva es vendimiada de noche, seleccionada, despalillada, macerada y prensada suavemente. El mosto se mantiene a baja temperatura y se fermenta hasta que alcanza los 5.5 grados.

Clima/Suelo

-Clima: Continental. <br>-Suelo: Pobres arcilloso calcáreos.

Temperatura de servicio

6-8°C.

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