Yllera 5.5 Verdejo
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Nota de cata

Vista
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz
Aroma muy fresco a manzana verde, cítricos y flores con notas minerales y melosas y recuerdos tropicales.
Boca
Potente y agradable, muy refrescante gracias a su punta de carbónico y una perfecta acidez.
Información adicional del producto
Enólogo |
Montxo Martínez |
Bodeguero |
Jesús y José Yllera |
Graduación alcohólica |
5.5% vol. |
Formato de botella |
25 cl |
Elaboración/vinificación |
La uva es vendimiada de noche, seleccionada, despalillada, macerada y prensada suavemente. El mosto se mantiene a baja temperatura y se fermenta hasta que alcanza los 5.5 grado |
Clima/Suelo |
-Clima: Continental. <br>-Suelo: Pobres arcilloso calcáreos. |
Temperatura de servicio |
6-8°C. |
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