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Grupo Yllera

Yllera Blanco 2017

Tipo

Blanco

Tipo

Blanco

Uvas

Verdejo

Año

2017

El mejor Verdejo de la Finca “La Capitana” elaborado en contacto con las Lías. Moderno y elegante.
Te gustará...aroma a manzana verde y pomelo.
Un extra...ligeramente amargo.
Sabías que...Bodegas Yllera continúa experimentando con distintas variedades de uva (Moscatel, Shiraz, Touriga Nacional, Chardonnay, etc.) para seguir cosechando éxitos persiguiendo la excelencia en todas sus elaboraciones.

Otras añadas disponibles

2017

Precio 7,95

Cantidad

Precio final 7,95€

Botella de 75 cl

Añadido

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color amarillo pajizo, con matices verdosos y acerados típicos de a variedad verdejo. Limpio y brillante con una importante lágrima glicérica que nos anuncia visualmente su estructura en boca.

Nariz

Limpio en nariz, con potentes aromas primarios de fruta madura, manzana, melocotón, pomelo, mandarina y alguna nota tropical junto a sensuales y delicadas notas de vainila y tonos ahumados queacompañan a su característico toque anisado final.

Boca

Gran estructura en boca, amplio, untuoso, elegante, con una equilibrada acidez que le aporta gran frescura. Gran cuerpo y extracto, junto a una larga persistencia y un completo abanico de sabores.

Información adicional del producto

Enólogo

Montxo Martínez

Bodeguero

Grupo_Yllera

Graduación alcohólica

13.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia nocturna, a máquina, para evitar oxidaciones en el mosto. Despalillado y estrujado Maceración en frío del mosto con las pieles. Ligero prensado en prensa neumática. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C. Desfangado estático. Clarificación y tratamiento de frío.

Tiempo de estancia en barrica

6 meses.

Temperatura de servicio

8-10°C.

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