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Grupo Yllera

Yllera Sauvignon Blanco 2016

Tipo

Blanco

Año

2016

Otras características

Blanco

Sauvignon Blanc de la Finca "La Capitana", un blanco muy aromático, fruta a raudales, junto a un buen cuerpo.Las Bodegas Grupo Yllera fueron fundadas en 1.970 y están situadas en la localidad vallisoletana de Rueda. Comenzó elaborando vino blanco Verdejo para años después lanzar al mercado su reconocido Tinto elaborado con uvas procedentes de la cuenca del Duero y criado en barricas durante un año.

Te gustará...elegante, persistente y bien estructurado.>Un extra...aroma afrutado.
Sabías que...continúan experimentando con distintas variedades de uva (Moscatel, Shiraz, Touriga Nacional, Chardonnay, etc.) para seguir cosechando éxitos persiguiendo la excelencia en todas sus elaboraciones.

Otras añadas disponibles

2016

75 cl

Precio 5,75

Cantidad

Precio final 5,75€

Añadido

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color amarillo paja con matices verdosos y dorados.

Nariz

A frutas tropicales como el mango, maracuyá, piña, plátano o fruta de la pasión y aromas vegetales a hierba recién cortada.

Boca

Acidez bien marcada, típica de la variedad, que le confiere frescura.

Información adicional del producto

Bodeguero

Carlos y Marcos Yllera

Graduación alcohólica

13.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia nocturna a máquina, para evitar las altas temperaturas de la época que puedan producir oxidaciones en el mosto. Despalillado y estrujado. Maceración en frío con el hollejo durante 8-12 horas para la extracción de aromas. Ligero prensado. Fermentación en depósitos deacero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C. Desfangado estático. Clarificación y tratamiento de frío. Embotellado

Tipo de botella

Bordelesa

Temperatura de servicio

8°C.

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