Miyabi Cuchillo Japonés Santoku 18cm

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Vendido por Zwilling J.A. Henckels
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Características

El cuchillo SANTOKU de la serie MIYABI 5000MCD es muy adecuado para cortar y trocear verduras. Su extremo puntiagudo lo hace ideal para múltiples tareas. El largo de la hoja es de 180mm.nnLa auténtica hoja japonesa contribuye a que el cuchillo mantenga el filo durante largo tiempo. El final liso de la hoja proporciona un agarre estable y como consecuencia usar el cuchillo es muy seguro.nnSin duda, la característica más importante del cuchillo ROCKING SANTOKU es la hoja de MicroCarbide, acero en polvo. Este acero, al que se le han añadido 100 capas adicionales, tiene una dureza de aproximadamente 63 Rockwell. nnSe han usado varias técnicas para aumentar la dureza, flexibilidad y resistencia a la corrosión del cuchillo. Durante la etapa final de la fabricación el cuchillo se afila por ambos lados para que se pueda trabajar con mayor rapidez y seguridad.

Más características

REF. 4009839408618 / EAN 4009839408618