Procesamiento De Productos Lacteos

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Características

Cereales, harinas y pan o Arte de fabricar toda clase de pan, multiplicación del trigo y demás granos. Métodos para su conservación entre las que se encuentra uno admirable de ciento cincuenta años y de  su comercio, escrito según los adelantos del día y conforme a la práctica de los más célebres agricultores.

LIBROS

Autor:
AA.VV
Editorial:
MAXTOR
Idioma:
Castellano

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