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Proceli

Basic mix sin gluten

1 kg.

sin Gluten

Precio 4,10

4,10 €/kg

Precio Total 4,10€

Añadido

Promociones disponibles

  • 25% Acumulación ChequeAhorro

Información Alimentaria


Medidas:

Cantidad neta del alimento:1 Kilogramos

Datos del producto:

Denominación del alimento:Preparado panificable a base de almidón de maíz (85%).

Nombre del operador de la empresa alimentaria:Proceli Europe, S.L

Nombre del importador:Proceli Europe, S.L

Dirección del operador/importador:C/ Josep Tapiolas, 96, 08226 Terrassa (Barcelona) España

Lugar de procedencia del alimento:España

Nutrientes:

Valor Energético

1467 kJ

Valor Energético

346 kcal

Grasas

1.3 g

Saturadas

1 g

Hidratos de carbono

80 g

Azúcares

4.7 g

Fibra alimentaria

5.2 g

Proteínas

1 g

Sal

1.99 g

Instrucciones:

Modo de empleo:ELABORACIÓN MANUAL 1) AMASAR: poner el BASIC MIX y el azúcar en un bol y mezclarlos. Añadir la margarina o mantequilla en pequeños trozos. Poner 240ml de agua caliente en un bol y disolver la levadura fresca. Hacer un hueco en la mitad de la mezcla y trabajar en la levadura disuelta. Amasar enérgicamente para eliminar los grumos. Dividir la masa en las porciones deseadas. 2) FERMENTAR: cubrir la bandeja del horno con papel horneable y colocar las porciones en él. Dejarlo reposar en una zona cálida. Este proceso puede durar de 40 a 50 minutos. Una vez las piezas hayan doblado su medida, pintar la superficie con el huevo batido o con leche para conseguir un tono dorado. 3) HORNEAR: Colocar la bandeja a media altura en el horno precalentado a 200° durante aproximadamente 25 minutos hasta que la superficie se dore. Una vez horneados ponerlos en la rejilla para enfriar. ELABORACIÓN EN PANIFICADORA 1) Poner el BASIC MIX y el azúcar en la panificadora ,añadir la margarina o mantequilla en pequeños trozos. Poner 240ml de agua caliente en un bol y disolver la levadura fresca. Añadir el agua con la levadura al resto de ingredientes en la panificadora. Poner en el programa de Pan sin Gluten.

Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto mantener siempre en envase cerrado. No exponer a cambios bruscos de temperatura.

Marcas:

Proceli

Ingredientes:

i

almidón de maíz, azúcar, espesante (goma xantana), emulgente (ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), sal, gasificantes (difosfato disodico, bicarbonato de sodio).
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