¿Qué son los alimentos ecológicos?

Son aquellos que provienen de la agricultura o ganadería ecológica. Esto significa que se obtienen de forma respetuosa con el entorno. En su producción se ahorra en recursos naturales, se reduce el riesgo de contaminación y se favorece la fertilidad del suelo.

Además, se obtienen de forma respetuosa con los animales y plantas, respetando los ciclos naturales de crecimiento y teniendo en cuenta el bienestar de los animales. Su elaboración se basa en métodos tradicionales respetando los ritmos y tiempos de elaboración. Garantizando que no se añade ningún aditivo no incluido en la lista restringida de sustancias autorizadas.

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