Agusti Torello Mata Cava Gran Reserva 2014

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14,85 €
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    Más información

    Datos del producto

    Denominación legal: Cava brut nature
    Dirección del operador de la empresa alimentaria: La Serra. s/n. Sant Sadurní d'Anoia. Barcelona. 08770. España
    Razón social fabricante/envasador: Carrefour

    Instrucciones

    Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo

    Marca

    AGUSTI TORELLO MATA

    Medidas

    Contenido neto: 75 cl
    Grado alcohólico "% vol".: 11,5

    Denominación legal

    Cava brut nature

    Nota de cata

    VISTA

    Color amarillo dorado pálido con reflejos verdosos. Burbuja elegante y fina con formación de rosarios.

    NARIZ

    Aroma a fruta madura bien ensamblado con las notas de crianza y los recuerdos a pan tostado y pastelería.

    BOCA

    Amplio y con muy buena integración del carbónico. Su final amplio y persistente muestra notas a crianza y fruta madura ya detectados en nariz.

    Información adicional del producto

    Enólogo

    Álex Torelló Sibill

    Bodeguero

    Agustí Torelló Mata

    Graduación alcohólica

    11.5% vol.

    Azúcar

    0.5g/l

    Acidez total

    5.9g/l

    Formato de botella

    75 cl

    Elaboración / vinificación

    Vendimia, extracción del mosto, unión de los mostos y maceración. El vino es embotellado junto con las levaduras para su fermentación y permanece criando en cavas durante 4 antes del degüello y la adicción del licor de expedición y el taponado final.

    Clima / suelo

    Suelos diferenciados para cada uva, arcilloso calcáreo para el Xarel·lo, arenoso con pizarras para la parellada y de grava y cantos para el macabeo. Clima continental-mediterráneo.

    Temperatura de servicio

    6-7

    Consumo

    Hasta 2019

    Bodega

    Agustí Torelló Mata